Dall’1 al 3 dicembre Cefalù diventa la capitale del panettone, il tipico dolce natalizio. Previsti show cooking, degustazioni e concerti. Dicembre mese delle feste natalizie. Cefalù, per un weekend, capitale dei panettoni, con quaranta maestri pasticceri che faranno conoscere il loro panettone artigianale, rigorosamente Made in Sicilia,
22 November 2017, Brussels. Primo congresso di EFOW (vedi qui), la Federazione Europea dei Vini a Denominazione e Indicazione Geografica; è l'acronimo di European Federation of Origin Wines. I dati delle indicazioni geografiche vinicole illustrano due colossi, Italia e Francia e, insospettabilmente, la Grecia. Queste tre
Alessandro di Camporeale sostiene Slow Food nella campagna di sensibilizzazione sul cambiamento climatico con un evento a Palermo. Dal campo alla tavola, la produzione di cibo è responsabile di un quinto delle emissioni totali di gas serra. Ma ne è anche la prima vittima. Siccità, desertificazione, alluvioni, innalzamento
Domenica 3 Dicembre al Teatro Impero di Marsala, Carla Fracci racconta la sua carriera con la partecipazione del regista Beppe Menegatti, del ballerino Amilcar Moret Gonzalez e della DJB Junior Ballet Company. Le corografie saranno ispirate alla carriera dell’artista e al Floramundi di Donnafugata del
Visit California (*), alla vigilia del Thanksgiving Day, nella tradizione USA il "giorno del ringraziamento", ha organizzato il Tavolo del Ringraziamento - The Greatful Table, un pranzo speciale con finalità benefica. Una tavolata lunghissima sistemata tra i filari di vigne, dove hanno preso posto più di 500
Sul versante settentrionale dei Nebrodi, quello che sovrasta Capo d’Orlando e con l’orizzonte che scruta le isole Eolie, c’è uno degli esempi più riusciti di attività ristorativa a conduzione familiare, il ristorante Antica Filanda. I fratelli Nunzio e Salvatore Campisi, e i fratelli Basilio e Nino
Prosegue la gara mondiale sulla storia e sulle origini cronologiche del vino. Quando ha iniziato l'uomo a produrlo? Qual è quello più antico di cui si abbiamo traccia? Dov'è nato e quale popolo lo ha inventato? Aveva il gusto di un vino contemporaneo? Sono quesiti che appassionano sia gli
Presentata in Sicilia la guida alle Osterie d’Italia 2018 di Slow Food Editore in due diversi appuntamenti, uno a Catania il 18 novembre, presso il ristorante Me Cumpari Turiddu di Roberta Capizzi; l’altro a Palermo il 19 novembre. Il curatore nazionale Eugenio Signoroni ha illustrato agli
Luciano Pignataro, giornalista de Il Mattino di Napoli ed editore di un proprio blog - tra i più letti d'Italia - dedicato all'enogastronomia, ha rassegnato le dimissioni dal comitato esecutivo de L’Espresso. Dal 1998 vi collaborava per la guida ai Ristoranti d'Italia. Pignataro è anche coordinatore e collaboratore per Slow
“Un, due, tre, Stella” è il ciclo di goliardiche sfide tra lo stellato Giuseppe Costa del ristorante Il Bavaglino di Terrasini (Pa) e tre colleghi del palermitano. Con l'obiettivo di valorizzazione il proprio territorio, gli chef hanno pensato a tre cene proposte come divertenti match in cui i giudici saranno gli