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Marta Minoves, rappresentante della Catalogna, ha vinto l’ottava edizione dell’European Young Chef Award. Con il suo piatto "Fonda Tor", ha conquistato la giuria internazionale, presieduta dalla chef stellata Martina Caruso, in rappresentanza della Sicilia, Regione Europea della Gastronomia 2025. La giuria ha assegnato all'unanimità il