La Michelin ha presentato a Parigi la nuova selezione mondiale delle Chiavi 2025, il riconoscimento che celebra l’ospitalità con la stessa autorevolezza con cui, da oltre un secolo, valuta la ristorazione. Non più soltanto stelle, dunque, ma anche chiavi: simboli
Il Vitovska non è solo un vitigno: è un racconto di pietra e di vento, l’emblema di un territorio duro e affascinante, quello del Carso triestino. Lo scorso 14 settembre, al Centro Servizi di Milo, una masterclass intitolata “Vitovska e
La stampa, A Ghost in the Wine Cellar di Thomas Rowlandson pubblicata il 1° aprile 1800, mostra una scena ambientata in una cantina. Un gruppo di cinque uomini, probabilmente militari, è seduto attorno a un tavolo. Attorno, botti
La presenza di Enjoy Barocco al TTG 2025 segna un
Dal 3 all’11 agosto, il borgo di Bisacquino,
C’è un filo rosso che attraversa la costa
A Modica, nel cuore della Val di Noto, il Ristorante Pensiero – guidato dagli chef Alessandro Musso e Pierclaudio Ruta – presenta un piatto che è in realtà un piccolo manifesto gastronomico. [caption id="attachment_48575" align="alignright" width="200"] Il Finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso[/caption] Si tratta del “Finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso”, un trompe-l’œil che inganna
L’esperienza gastronomica che vi stiamo per raccontare è legata ad
[caption id="attachment_47800" align="alignright" width="200"] Federico Paz Zavalia[/caption] Dieci anni di pane,
Tenuta di Castellaro lancia la nuova stagione con un’offerta enoturistica
Al via la quarta edizione del Fringe Catania Off International Festival, uno degli appuntamenti
C’è chi la preferisce con l’osso, chi la vuole sottile come un velo, chi
A volte l’identità di un territorio si esprime in modi inattesi. In Sicilia, dove
Chi si muove nel cuore delle Madonie verso Vallelunga, lì dove le colline si piegano
Single Barrel N°018 – Marsala Vergine di Pellegrino è l’unico vino italiano ad avere ottenuto
Ricordiamolo: Alta Mora è il progetto etneo della famiglia Cusumano, avviato nel 2013 con l’acquisizione
La Sicilia aggiunge un nuovo tassello al mosaico della sua (già sconfinata) biodiversità viticola: l’Orisi,
Baglio di Pianetto presenta le nuove annate della sua signature line: 2023 per il Viafrancia
Storie di vento, di lava e di mare raccontano Bianco Pomice, l’iconico vino di Tenuta
Da Passopisciaro, nucleo pulsante nel ventre vinicolo “nord” del vulcano, bisogna seguire le indicazioni verso
Casa Grazia, la bio azienda vinicola ed olivicola, di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, a
Una varietà autoctona antichissima, il chiaro intento di perpetuare la tradizione vitivinicola millenaria dell’isola di
Testimone sincero del territorio in cui batte il cuore della cantina, Êra è il nuovo
Arriva l’autunno con tutti i suoi simboli di stagione: si chiude l’annata vendemmiale e nasce
Notizie da New York City (USA). Come ogni anno, il critico Eric Asimov ha diffuso
La Michelin ha presentato a Parigi la nuova selezione mondiale delle Chiavi 2025, il riconoscimento che celebra l’ospitalità con la
Nasce Chaza, il nuovo progetto di ospitalità rurale firmato da Arianna Occhipinti nei Monti Iblei. Vigneron riconosciuta a livello internazionale
Abadir Accademia di Design e Comunicazione Visiva ha ospitato nella sua sede di Sant’Agata Li
Si chiama Spillo12 la nuova idea firmata Rock Modica: una birra artigianale spillata al momento,
Tremilasettecentonovanta sono in tutta Italia le vittime per i Disturbi della Nutrizione e dell’alimentazione nell’ultimo