Passione per l’agricoltura e rispetto per la natura sono le chiavi di lettura del progetto agricolo dell’azienda Marchesi di San Giuliano nelle proprietà familiari di Villasmundo, comune siracusano di Melilli. Giuseppe Paternò Castello, Marchese di San Giuliano, decise negli anni ‘80, assieme alla moglie Fiamma Ferragamo,
Riportiamo un interessante comunicato di WineMonitor, l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino. Secondo le stime Wine Monitor, 5 degli 8 principali mercati mondiali chiuderanno il 2016 con import di vino in calo. Le incognite Brexit e Trump pesano sul 2017 e rilanciano l’importanza degli accordi di
In una di quelle domeniche di autunno, combattuti tra il restare sotto le coperte a sonnecchiare e la classica gita fuori porta, optate per la seconda. Tirate fuori dall'armadio quel maglione di lana a trecce grosse o quella camicia a scacchi verdi e rossi che non
Da lunedì un rovello ci arrovella: l’onta, intesa come offesa all’amor proprio, va effettivamente lavata nel sangue? E l’arancina è proprio con la “a”? I siciliani portano tutti la coppola? Le violette sono blu? I siciliani sono pigri? Fermi tutti. Quest’ultima affermazione da scetticismo metodologico la
“Il sonno, caro Chevalley, il sonno è ciò che i siciliani vogliono, ed essi odieranno sempre chi li vorrà svegliare, sia pure per portar loro i più bei regali.” Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo. La sala Basile di Villa Igea è gremita. Un pubblico eterogeneo: studenti universitari, giornalisti,
E adesso, oltre la festa e il piacere dell’evento, condividiamo qualche nota presa durante la degustazione tecnica del Cerasuolo Night Party 2016. Il Cerasuolo di Vittoria ha il grande vantaggio di avvalersi di Terroir molto differenti tra loro che regalano sfumature interessanti, vini diversi pur
Pantelleria, un cono perso nel mare tra Sicilia e Africa. Coltivare qui è un mix tra sopravvivenza, arte, sfida. Le difficoltà stimolano la creatività, spronano a dare - come per un centometrista - il massimo in pochi metri. Tra le attività più faticose, tanto da essere
Tornare all’origine della materia prima e al rispetto del territorio per esaltare con tecnica d’alta scuola i sapori genuini del mercato e le loro combinazioni. È questa la filosofia che ha dato vita alla nuova linea del cocktail bar di Sanlorenzo Mercato (Via San Lorenzo
“Testo unico del vino”: il Senato approva all’unanimità, ma dovrà tornare alla Camera per una imprecisione sulle sanzioni. Con proposta per un testo anche sull’enoturismo. La Commissione Giustizia di Palazzo Madama, notizia Ansa, ha quindi espresso un parere in cui si dice ok al testo, a patto
Licodia Eubea, Monti Iblei. Un territorio singolare per bellezze naturali e testimonianze storiche. L’azienda di Giurfo, fondata nel 2011 dalle famiglie Giusino-Alessi e Mercorillo, è ubicata nell’omonima contrada; 90 ettari, di cui 40 dedicati alla coltivazione della vite. L’azienda è frutto di una analisi territoriale mirata alla