Un manifesto di sostenibilità e integrazione paesaggistica, nella virtuosa associazione di materiali naturali, tecnologie avanzate e un profondo rispetto per la storia delle Eolie: potrebbe definirsi così Tenuta di Castellaro, sull’isola di Lipari. Questa cantina non è solo un luogo di produzione, ma un’eccellenza architettonica che coniuga innovazione e rispetto
Carne, arredi caldi, una carta con più di cento etichette tra vini e birre artigianali. Il nuovo concept di Borgia Group, a Palermo, si chiama Mezzena e strizza l’occhio alle steak house di alta qualità, arricchendo l’offerta con il quinto quarto, spesso snobbato nei menu ma
Un evento che celebra i sapori autentici della Sicilia e promuove il lavoro dei piccoli produttori locali: è il Taurmè Day, giunto alla sua terza edizione, appuntamento ormai consolidato per la comunità enogastronomica che offre la possibilità di scoprire e degustare il meglio dei prodotti siciliani.
Open day per Tenute Nicosia. La giornata, aperta al canale Ho.Re.Ca, si è svolta il 17 febbraio scorso nella sede di Trecastagni (Etna). La cantina ha presentato il catalogo, svelando i nuovi prodotti dell’azienda. Abbiamo chiesto a Graziano Nicosia una breve intervista che condividiamo con
Così lontani, così vicini, Alessandro Ingiulla, chef patron del ristorante stellato Sapio e Mirko Gatti di Àbitat, il ristorante in provincia di Como premiato con la Stella Verde, trovano il punto di incontro in un manifesto di idee dove al centro della cucina c’è l’ingrediente,
Venticinque anni dalla prima vendemmia e non sentirli. Alessandro di Camporeale, azienda vitivinicola nell’agro di Monreale, celebra il venticinquesimo compleanno con una nuova etichetta il Monreale Perricone Mandranova e traccia un bilancio di questo primo quarto di secolo. Tre cugini, Anna, i due omonimi Benedetto
Tutto è pronto per la cerimonia di apertura di Sicilia Regione europea della gastronomia 2025, in programma venerdì 7 marzo nella sede di Identità Golose Milano, in un’autentica celebrazione di terroir, vini, oli e denominazioni alla luce di un’evidenza innegabile: l’enogastronomia è un linguaggio universale nell’esplorazione identitaria di un
Da ambasciatori del vino ad ambasciatori del territorio. Anzi, entrambe le cose. Seguendo una suggestione che è chimica e fisica o, come dicono loro, sprigiona energia. I tre Master of Wine italiani, Pietro Russo, Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi lanciano a Bologna, durante il Portfolio Tasting
“Non diteci che non si può fare”. È questo il mantra delle Donne del Vino di Sicilia che guardano a un futuro sempre più roseo anche grazie alle nuove tecnologie, alla ricerca, alla formazione e all’innovazione. Questi temi sono stati al centro del convegno intitolato
Dal 2 al 4 marzo 2025, presso il Padiglione 2 Sicilia, Stand C3-D3, il Consorzio Olio Dop Monti Iblei, che si appresta a celebrare i 25 anni dalla sua istituzione, avrà l'opportunità di incontrare operatori del settore e appassionati di extravergine di oliva al SOL2Expo 2025 –