Palazzo Branciforte Raccuja, edificato nel XVI secolo dal conte Nicolò Placido Branciforte Lanza conte di Raccuja, si trova nel cuore pulsante di una Palermo ritrovata, a due passi dall'antico Porto della Cala. Alla fine del XVIII secolo i nobili proprietari lo abbandonarono per trasferirsi alla
Christmas Edition dello Street Food Fest di Palermo. Dal 7 al 17 dicembre, il meglio del cibo di strada proveniente dall’Italia e dal mondo si incontra nel capoluogo per far festa nel centro storico della città. Una vera e propria celebrazione del cibo di strada, dieci giorni dedicati
Tutto nasce davanti al solito caffè menfitano della domenica mattina – racconta Riccardo Agnello, ideatore e coordinatore di Buganvì - quando con una battuta Alessio Planeta mi lancia la sfida di far rifiorire questo bellissimo luogo. Durante i caffè delle domeniche successive ho cominciato a
I Pupi, due passaggi, il primo a maggio, il secondo in ottobre. Senza falsa modestia, splendidi. Il nostro bilancio è che il ristorante di Laura Codogno e Tony Lo Coco sia un locale dai progetti ambiziosi, già pietra miliare per navigati gastronomi siciliani. Un breve passo
Alessandro di Camporeale sostiene Slow Food nella campagna di sensibilizzazione sul cambiamento climatico con un evento a Palermo. Dal campo alla tavola, la produzione di cibo è responsabile di un quinto delle emissioni totali di gas serra. Ma ne è anche la prima vittima. Siccità, desertificazione, alluvioni, innalzamento
“Un, due, tre, Stella” è il ciclo di goliardiche sfide tra lo stellato Giuseppe Costa del ristorante Il Bavaglino di Terrasini (Pa) e tre colleghi del palermitano. Con l'obiettivo di valorizzazione il proprio territorio, gli chef hanno pensato a tre cene proposte come divertenti match in cui i giudici saranno gli
Il marchio siciliano Street Food Fest® sbarca a Washington per un grande evento di degustazione presso l’ Ambasciata italiana negli Stati Uniti. Una degustazione esclusiva, alla quale hanno partecipato oltre 400 ospiti tra diplomatici, operatori del settore e noti personaggi della comunità italo-americana, quella che si
Un evento di Slow Food Editore in collaborazione con Slow Food Sicilia, Gorghi Tondi di Mazara del Vallo, il Circolo Telimar di Palermo. Slow Food Editore, in collaborazione con Slow Food Sicilia, presenta Osterie d’Italia 2018. La guida ai migliori locali della tradizione italiana sarà illustrata dal
Nuovo tour di cantina, nuova enoteca e nuova sala degustazione per Duca di Salaparuta. La bella notizia l’avevamo anticipata in anteprima assoluta nell’aprile scorso durante l’ultimo Sicilia en Primeur ediz. 2017 di Giarre/Catania (leggi qui). Martedì, 24 ottobre ha inaugurato ufficialmente al pubblico. Come per le Cantine
Croce e delizia del purista, terrore del portafoglio, vittima di sofisticata tecnologia, il buon ristorante di pesce è – causa la sua materia prima – merce rara, luogo costoso, spesso difficile da comprendere. Coscienziosi che lavorano nelle grandi città, poi, sono praticamente introvabili. Eppure… nel cuore della Palermo