News dal mondo della pizza. Riaperto qualche giorno fa dopo un profondo restyle, Saccharum, il ristorante-pizzeria di Loredana e Gioacchino Gargano - locale già premiato dalla critica e da varie testate specializzate come una delle migliori pizzerie della penisola - sposta nuovamente il concetto di
Un Passito nato dal profondo convincimento di Giacomo Tachis che in Sicilia si può coltivare con successo qualsiasi vitigno. “Il vino è luce(del sole) e umore(della terra)”, diceva Galileo Galilei, e Tachis ne era convinto. Il Passito Tachis di Feudi del Pisciotto è un omaggio
Valle dell’Acate, l'azienda di Acate guidata da Gaetana Jacono, è la prima azienda vitivinicola siciliana a dare vita alla Comunità Energetica Case di Biddini. L’idea nasce nel 2022, con un investimento di circa 250 mila euro per un impianto fotovoltaico da 200 kilowatt da installare sul
Andar per borghi cercando un artigiano scomparso, un dolce dal nome antico, una chiesa dimenticata. Fermandosi, rallentando, vivendo l’emozione di scendere in una grotta con gli speleologi, impastare una focaccia con le donne del paese, ascoltare la storia di un miracolo, inerpicarsi verso un eremo
L’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (Aras) ha inserito un vasto programma di iniziative in occasione della 48ª Sagra della Ricotta e dei Formaggi e della Festa dei Sapori e dei Saperi che saranno ospitate nel Castello Normanno – Ex Carcere Borbonico di Vizzini (CT) nei giorni
Anche quest'anno la comunità di Piana degli Albanesi è pronta a onorare la tradizione religiosa della Pasqua arbëreshe, unica e caratteristica sia dal punto di vista liturgico che per ciò che riguarda la tradizione dei magnifici abiti e gioielli che solo a Piana degli Albanesi
Ottanta cantine, oltre quattromila visitatori, quasi cinquemila bicchieri utilizzati, 1.200 bottiglie stappate, 1.500 pasti consumati. Sono i numeri che raccontano l’edizione numero sedici di Contrade dell’Etna, la rassegna sui vini del vulcano ideata da Andrea Franchetti quest’anno ospitata a Randazzo, all’interno del Sikania Garden Village. “Un
Il vino etneo continua a dimostrare grande vitalità avviandosi verso una svolta significativa, la nascita della DOCG. Nel frattempo, è protagonista di manifestazioni che ne esaltano le peculiarità organolettiche che lo rendono tra i vini di territorio più amati nel mondo. Significativa l'appena trascorsa edizione
Da Passopisciaro, nucleo pulsante nel ventre vinicolo “nord” del vulcano, bisogna seguire le indicazioni verso Mojo Alcantara e Castiglione di Sicilia. Solo per un breve tratto. Graci, la cantina di Alberto Aiello, imboccata dal borgo la strada provinciale SP7iii, dista poco più di 800 metri.
Non poteva esserci vetrina più prestigiosa - il Vinitaly 2025 - per il battesimo nazionale del nuovo Consorzio di tutela dei vini del Valdinoto. La presentazione ufficiale sarà infatti la ciliegina sulla torta delle novità siciliane nell’ultimo giorno del Salone internazionale del vino e dei