Tenute Nicosia
Le origini di Tenute Nicosia risalgono al 1898, quando Francesco Nicosia aprì a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna, una bottega dedicata al commercio del vino. Da allora l’azienda è rimasta nelle mani della stessa famiglia per cinque generazioni, trasformandosi da realtà locale in una delle principali imprese vitivinicole siciliane. La svolta contemporanea coincide con la guida di Carmelo Nicosia, che ha avviato un importante programma di investimenti nei vigneti e nella moderna cantina di Trecastagni, affiancato oggi dai figli Francesco e Graziano.
L’Etna rappresenta il cuore identitario dell’azienda. I vigneti si sviluppano principalmente sul versante sud-orientale del vulcano, tra Trecastagni, Monte Gorna, Monte San Nicolò, Zafferana Etnea, Santa Venerina e Linguaglossa, dove vengono coltivate soprattutto le varietà storiche del territorio, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto e Minnella. Accanto alla produzione etnea, Tenute Nicosia possiede vigneti nella Sicilia sud-orientale, tra Vittoria e Noto, e altre superfici vitate in differenti aree dell’isola, per una disponibilità complessiva di circa 250 ettari. La produzione supera 1,8 milioni di bottiglie all’anno, distribuite tra le principali denominazioni siciliane, dall’Etna DOC al Cerasuolo di Vittoria DOCG, fino alla DOC Sicilia e alle Terre Siciliane IGT.
La sede produttiva di Trecastagni costituisce il centro operativo dell’azienda. La cantina, realizzata secondo criteri tecnologici contemporanei, occupa circa 4.000 metri quadrati coperti all’interno di una proprietà di oltre 27.000 metri quadrati e comprende aree di vinificazione, laboratorio di analisi, linea di imbottigliamento, barricaia interrata e spazi dedicati all’accoglienza e all’enoturismo. L’Osteria di Tenute Nicosia, il punto vendita aziendale e il programma di visite e degustazioni completano un’offerta che integra produzione, ristorazione e ospitalità.
La filosofia produttiva privilegia la valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, senza rinunciare ad alcune varietà internazionali ormai stabilmente adattate ai diversi territori dell’isola. L’obiettivo dichiarato è interpretare i differenti terroir attraverso un’attenta selezione delle uve e una vinificazione orientata all’espressione dell’origine piuttosto che all’omologazione stilistica. L’enologa Maria Carella segue da anni la direzione tecnica dell’azienda, contribuendo allo sviluppo delle principali collezioni dedicate all’Etna e ai vini biologici.
Negli ultimi anni Tenute Nicosia ha posto la sostenibilità al centro della propria strategia aziendale. Tutti i vigneti e la cantina sono certificati biologici e l’azienda adotta sistemi di viticoltura di precisione, monitoraggio satellitare, riduzione dell’impiego di fitofarmaci e fertilizzanti e pratiche orientate alla tutela della biodiversità. Il percorso è documentato annualmente attraverso il Report di Sostenibilità elaborato nell’ambito della Fondazione SOStain Sicilia. A queste iniziative si affiancano numerose certificazioni internazionali nei campi della qualità, della gestione ambientale, della sicurezza alimentare e della responsabilità sociale, tra cui ISO 9001, ISO 14001, BRC Food, IFS e SEDEX.
La produzione comprende un ampio catalogo di vini che spazia dalle etichette dedicate alle contrade dell’Etna agli spumanti Metodo Classico ottenuti da Nerello Mascalese, fino ai vini provenienti dalle altre aree viticole della Sicilia. Particolare rilievo hanno assunto negli ultimi anni gli spumanti della linea Sosta Tre Santi e la collezione Vulkà, frequentemente premiati dalle principali guide italiane e internazionali.
L’identità di Tenute Nicosia si fonda sull’incontro tra una lunga tradizione familiare e un’impostazione produttiva contemporanea. La centralità dell’Etna, la valorizzazione dei vitigni autoctoni, gli investimenti in sostenibilità e una costante attenzione alla qualità hanno contribuito a consolidare il ruolo dell’azienda tra i protagonisti della vitivinicoltura siciliana.
