Qual è il bicchiere più adatto ad un Nero d’Avola? E’ una domanda di non facile risposta a causa di varie ragioni. Età, intensità, consistenza, struttura e tutti quei parametri che un degustatore avveduto è abituato a considerare, modificano le sensazioni di chi assaggia, così come
Sanlorenzo Mercato, 24 e 25 Settembre, due giorni di eventi gratuiti dedicati all'uva e al vino. Lezioni con sommelier per imparare a gustare il vino, laboratori per riconoscere i vitigni siciliani, uno showcooking con lo chef Fabio Potenzano, una mostra fotografica con alcune delle più belle
Camporeale, un piccolo comune della provincia di Palermo alle spalle della grande città. Alte e ventose colline che da anni dimostrano continuità e qualità nella produzione vinicola. Numerose, infatti, le cantine del comprensorio che, vendemmia dopo vendemmia, snocciolano vini affascinanti e coinvolgenti. Sabato 1 e domenica 2 ottobre
Puntuali, da vere inglesi, Jenna e Grace attendono nella hall del Grand Hotel delle Palme. Non avendolo suggerito noi, immaginiamo che i miti e le suggestioni legate a questo luogo siano arrivate da altre fonti. Non ci stupisce. Il primo appuntamento del giorno è con Giuseppe
IX edizione del Teatro del Fuoco International Firedancing Festival, in programma il 29 e 30 luglio presso Villa Filippina a Palermo. Attesa la sezione Food del festival, dedicata al cibo, alla dieta mediterranea, alla creatività degli chef e, più in generale, a quell’Italian style che tutto
È tempo di upgrade per la Friggitoria di Davide che da settembre saluterà il “lapino del ristoro” per trasferirsi nel nuovo locale di via Croce Rossa 199 (Palermo), antistante l'ingresso dell’ospedale Villa Sofia. Ma facciamo un passo indietro per spiegare chi è Davide. All’età di vent’anni,
Un corso per entrare nel mondo della tostatura del caffè, esaltando le caratteristiche organolettiche della bevanda più diffusa al mondo. Si svolgerà martedì 12 e mercoledì 13 luglio a Palermo il corso “Roasting – Foundation”, il workshop dedicato al corretto processo di tostatura dei chicchi
Lunedì 4 luglio si è svolta, per la prima volta in Sicilia, la “Venetian wine experience”, un progetto di turismo esperienziale raccontato attraverso un esclusivo tasting d’autore condotto da Gianluca Bisol ed Elisa Dilavanzo. L’appuntamento è stato organizzato e promosso dalla FIS, Fondazione Italiana Sommelier
(continua da Missione Cappuccino/1) Dopo un rapido saluto alla cucina e al fratello di Piero, Vito Riccobono, non ci resta che invocare ad alta voce un espresso per noi, e con una certo imbarazzo, due cappucini per le nostre ospiti. E’ evidente che il cappucino sta
Prima puntata Una premessa. Trovo che fare la turista nella propria città sia cosa divertente. Magari i 30 gradi di questi giorni non saranno piacevolissimi, sopratutto in ascesa sui tetti della cattedrale alle 3 del pomeriggio. Eppure, dopo questa nuova full immersion nella storia, nella cultura