Tours

Nel Sud-Est siciliano, quello che oggi molti definiscono Food Valley, le stratificazioni storiche cominciano molto prima delle riprese televisive del commissario Montalbano. Le prime forme di gestione agricola organizzata risalgono all’arrivo dei Greci, che in quest’area fondarono alcuni dei centri più influenti della Sicilia antica. »

All’alba, la luce filtra tra i mulini delle saline e si posa lieve sui cumuli di sale, che brillano come neve al sole. L’aria punge per il profumo mare, di alghe e per il vento. Da lontano, il profilo di Erice si disegna tra le »