Primi assaggi a Sicilia en Primeur 2026: Doc Sicilia, Vignolo Bianco 2025, il Grillo secondo Montecarrubo. A Melilli, tra Catania e Siracusa, Montecarrubo ha costruito negli anni una delle storie più singolari del vino siciliano contemporaneo. Peter e Susie Vinding-Diers sono arrivati qui dopo un lungo viaggio attraverso molto paesi. Poi, in Sicilia, hanno scelto un luogo severo, luminoso, esposto allo Ionio, dove il suolo ha origine vulcanica e marina.
Il nome Vignolo era già legato al Syrah della tenuta, una delle parcelle piantate nel 2010. Oggi lo affianca un bianco da Grillo, annata 2025, una varietà siciliana capace di reggere il caldo estivo senza sfiancarsi. La vigna è estesa un ettaro e da questa si producono (solo) 2.409 bottiglie.
La fermentazione è spontanea, segue affinamento in barrique per poco meno di 5 mesi, lo stile è alla francese: splendido frutto, spezie, legno elegante, pietra, freschezza vivace, bocca luminosa, corposa, elegante. In breve, splendido, con quella idea di eleganza senza compiacimento.
Un particolare grazie ad Anders Vinding che ce lo ha raccontato.
Vinding Montecarrubo
Contrada Case Nuove s.n.
96010 Melilli (Sr)
Tel.+39 3355950018
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FP
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