Capriotti X, il format ideato dalla wine communicator e sommelier Giada Capriotti ha fatto tappa all’Antico Convento dei Cappuccini di Ibla con l’evento VINcanto di cibo, vino e bellezza. Un menù dove i piatti della cucina cucina del Cenobio, il ristorante dell’Antico Convento dei Cappuccini,
Nella giornata del 23 gennaio è stato siglato il Protocollo d’intesa tra la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e l’Associazione nazionale di enologia “Le Donne del Vino”. Finalità del protocollo è lo sviluppo del Progetto #TUNONSEISOLA, una campagna ideata per promuovere iniziative di formazione, informazione
Oltre 170 aziende recensite, 32 vini premiati con le “Quattro Viti”, di cui sei riconosciuti come “Gemme”. Sono questi i grandi numeri che verranno snocciolati sabato 27 gennaio prossimo dalle 10 alle 22 durante la presentazione della nuova edizione della Guida ai Vini di Sicilia 2024 all’hotel
Catania. Il 15 dicembre scorso, presso la sede dell'Istituto di incremento ippico, si è tenuta la cerimonia di consegna del titolo "Regione europea della gastronomia 2025" alla Sicilia, prima regione in assoluto in Italia a ottenere il titolo conferito dall’Igcat, International Institute of Gastronomy, Culture, Arts
La vinificazione dei vini novelli, una tecnica messa a punto dal ricercatore francese Michael Flanzy negli anni trenta del Novecento, si basa sulla cosiddetta macerazione carbonica. In sostanza, dopo la raccolta, i grappoli vengono posizionati interi in una grande vasca di acciaio e saturata di
Visionario, cosmopolita, rivoluzionario, coraggioso e colto. Un siciliano dal respiro internazionale ma dalle solide radici nella sua terra. Non chiamatelo però “L’ultimo dei Gattopardi”. Diego Planeta era soprattutto un agricoltore illuminato con una visione moderna e lungimirante in grado di generare innovazione in un’isola, la
E' il momento della Guida Rossa ai ristoranti d'Italia di Michelin. Croce e delizia degli chef che conducono la propria attività in modo professionale. La presentazione, anzi, la "celebrazione" dell'edizione 2024 è avvenuta al Teatro Grande di Brescia, martedì 14 novembre scorso. Le novità non sono
Tutto pronto per la chiusura e i festeggiamenti di Menfi - Città italiana del Vino 2023. Tre i giorni per raccontare questo pezzetto di Sicilia dove distese di vigneti dominano un caleidoscopio di colori e paesaggi, in un luogo in cui la cultura della vite
Successo per la decima edizione di Taormina Gourmet 2023, che si conferma uno degli appuntamenti must del mondo enogastronomico. Oltre 3.000 le presenze, più di 1.200 etichette di vino; 30 maestri pizzaioli; oltre 50 chef all’opera tra cooking-show e cene d’autore; 10 tra i consorzi di tutela e le associazioni di produttori coinvolte;
La diffusione delle buone pratiche a favore dell’ecosistema e della cultura dello sviluppo sostenibile da parte della Fondazione SOStain Sicilia è sempre più riconosciuto e così il 9 novembre alle ore 18 alla Sala Buzzati della sede milanese del Corriere della Sera, sarà consegnato ad