Dal 28 al 30 novembre 2025 torna Spumanti dell’Etna, il grande appuntamento dedicato alle bollicine del vulcano che unisce divulgazione tecnica, cultura del territorio e alta gastronomia. L’edizione 2025 presenta un percorso immersivo in quattro tappe, concepito per raccontare la profondità del Metodo Classico etneo
Il 4 dicembre prossimo si terrà la quarta edizione della manifestazione incentrata sul metodo classico etneo Spumanti dell’Etna. Ad anticipare quanto avverrà sono stati il 15 novembre scorso il Sommelier FIS e co-founder di Scirocco Lab, Francesco Chittari ed il director di quest’ultima società, Danilo Catania, con una
Tutti pazzi per le bollicine dell’Etna. Ai piedi del vulcano, tra i produttori che stanno puntando sugli spumanti c’è Cantine Nicosia, che da cinque generazioni produce vino seguendo anche l’evoluzione dei tempi e dei cambiamenti. Si punta alla qualità, al metodo classico e alla produzione di
La storia del MOSNEL comincia nel 1836 quando, la famiglia Barboglio ereditò la tenuta di Camignone, in cui il vino era già una delle principali attività. Emanuela Barboglio, nel 1954, all’età di 18 anni, prende in mano la proprietà e la trasforma in una azienda vitivinicola
La terminologia contemporanea del vino usa, anzi, abusa di molti termini specifici, tra questi Cru, terroir, réserve, cuvée, sélection. Quasi tutti termini nati nella Champagne. Un luogo per certi versi noioso e monotono che però è riuscito a generare i vini più divertenti al mondo. Prezioso,