La carota di Ispica IGP sbarca a scuola con una serie di degustazioni sensoriali
Un laboratorio del gusto dedicato alla Carota Novella di Ispica IGP. Per gli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore "Galileo Ferraris" di Ragusa un’esperienza formativa unica. Analisi sensoriale sui quattro attributi fondamentali: colore, odore, aroma e croccantezza della carota Si è svolto presso l’Istituto di Istruzione Superiore