Tra i boschi di Collesano, la golosa cucina di Casale Drinzi
L’esperienza gastronomica che vi stiamo per raccontare è legata ad un territorio che meriterebbe, oltre che dalle istituzioni, maggiore attenzione da parte del pubblico. Ci troviamo sulle Madonie, cuore verde della Sicilia settentrionale, un paesaggio che alterna boschi e pascoli d’altura, borghi medievali (due, Gangi e
