Il pacchero che non è pasta, il trompe-l’œil di Pensiero a Modica
A Modica, nel cuore della Val di Noto, il Ristorante Pensiero – guidato dagli chef Alessandro Musso e Pierclaudio Ruta – presenta un piatto che è in realtà un piccolo manifesto gastronomico. [caption id="attachment_48575" align="alignright" width="200"] Il Finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso[/caption] Si