A Corleone la vendemmia 2025 non è solo una questione di maturità delle uve, di antociani, di aromaticità o di tannini. Per i Pollara, questa è una vendemmia diversa dalle altre: la prima in cui tutte le uve sono biologiche. [caption id="attachment_48605" align="alignright" width="225"] La vendemmia
Tra le colline assolate della Sicilia, dove le vigne disegnano geometrie antiche e l’aria profuma di terra e storia, c’è un luogo dove l’estate si celebra con un calice in mano e lo sguardo rivolto al cielo. È qui che prende vita una delle serate
Un Grillo e un Syrah saranno il passe-partout di Principe di Corleone alla 57esima fiera del vino italiana e come i protagonisti del celebre poema ariostesco questi vini raccontano un’epopea sensoriale fatta di passione, equilibrio e intensità. L’azienda della famiglia Pollara presenterò anche le nuove
Sarà un Calici di Stelle indimenticabile quello in scena tra le le vigne di Principe di Corleone nella notte di San Lorenzo; un evento dedicato ai valori della terra e della civiltà contadina, una celebrazione del vino, della cultura e delle tradizioni nella provincia di
Corleone è la terza tappa dei tour (“c”) di Sicilia en Primeur 2024. Fondata dai Normanni, antico borgo medioevale, rifugio degli arabi, ripopolato nel XIII secolo da Federico II di Svevia con coloni ghibellini lombardi guidati da Oddone de Camerana (per concessione fatta a Brescia
La vinificazione dei vini novelli, una tecnica messa a punto dal ricercatore francese Michael Flanzy negli anni trenta del Novecento, si basa sulla cosiddetta macerazione carbonica. In sostanza, dopo la raccolta, i grappoli vengono posizionati interi in una grande vasca di acciaio e saturata di
Principe di Corleone festeggia la Notte di San Lorenzo con un evento speciale dedicato al Born in Sicily e alla civiltà contadina. La ricetta della grande festa prevede vini, prodotti tipici, musica e arte conviviale, immersi nell’atmosfera notturna della campagna siciliana. Si tratta di Calici di
Sarà la rinomata organizzazione tedesca a fare la differenza? O l'internazionalità dell'evento? Sta di fatto che la ProWein di Düsseldorf si conferma come l'evento degli eventi del vino: un'occasione unica per le cantine di fare business e accrescere il trade. E lo si può fare in un ambiente
Torna il Master in Manager delle Aziende del Settore Vitivinicolo (M.A.S.V.), promosso dal Dipartimento di Scienze Economiche Aziendali e Statistiche dell’Università di Palermo e coordinato dal Prof. Sebastiano Torcivia. Il Master, alla tredicesima edizione, è una di quelle realtà di successo che ha dato e torna a dare valore ad