Era il giugno del ’77 quando i fratelli Natale, Gianni e Pietro Fortunato, palermitani d’origine, decidono di avviare l’attività del bar rosticceria e pasticceria in via Vittorio Amedeo, 58 a Termini Imerese. Una scelta felice per la quale intere generazioni, di termitani e non, continuano ad esserne grati:
Il Master - promosso dal Dipartimento di Scienze Economiche Aziendali e Statistiche dell’Università di Palermo e coordinato dal Prof. Sebastiano Torcivia - giunge alla 16a edizione. Con un placement di circa il 70%, il master ha formato più di 150 corsisti in quindici edizioni. Il 50% ha
Dispensa, la bottega-bistrot di Palermo firmata dallo chef Giuseppe Costa del ristorante Bavaglino di Terrasini, è tra i nuovi locali trend del centro città. In via Isidoro La Lumia, a pochi metri dal Teatro Politeama e da via Libertà, mette in mostra un design accattivante e contemporaneo,
Parole e immagini, pratiche del passato e sguardi verso il futuro. La sostenibilità applicata al mondo vitivinicolo raccontata attraverso l’obiettivo della macchina fotografica Attraverso alcuni scatti in analogico e in bianco e nero, gelatina ai sali d’argento su carta baritata, Fiamma Valentino e Maria Grazia
Inizia il Corso Professionale di FIS, Fondazione Italiana Sommelier, lunedì 7 ottobre 2019 presso l’Hotel Cavalieri di Palermo. Cinquantadue lezioni teoriche e pratiche, materiale didattico di 7 testi e 3 quaderni, valigia (o scatola originale) con 6 Bicchieri da Degustazione Riedel e degustazione di oltre 160 vini tra i più grandi del mondo, da Gaja a Sassicaia, dagli Champagne
Faccio uno strano mestiere io, il sommelier, ogni giorno apro bottiglie di vino, di fronte a tipi umani di ogni luogo storia o passato. Il mio è un mestiere a metà strada tra lo psicoterapeuta e lo spacciatore, senza la noia del primo e senza
“Una piccola Doc Sicilia nella Doc Sicilia”. Scherza e sorride Mario Di Lorenzo, titolare dell’azienda vitivinicola Feudo Disisa, e Presidente del Consorzio di tutela di vini Doc Monreale. La provocazione non è priva di fondamento e la ragione è presto detta. Trattasi, infatti, di una denominazione
Slow Food Palermo organizza presso il ristorante Le Cattive, Caffè – Vino – Cucina, mercoledì 24 luglio prossimo alle ore 20.30, una “Notte Rosa”, l'evento estivo dedicato alla cucina della tradizione e ai vini dell'Isola. La serata si svolgerà nello spazio esterno del ristorante, proprio sulla passeggiata. I vini
A Piazza Borsa c’è un angolo riservato e trasparente. Dalle vetrate si scorge l’anima del posto: design semplice e lineare, qualità perfettamente in armonia con la filosofia della cucina. Si tratta di Sobremesa, un ristorantino che ha aperto i battenti da circa un mese. Il suo
Il Sole Luna Doc Film Festival è una rassegna internazionale di film documentari organizzata a Palermo dall’Associazione Sole - Luna un ponte tra le culture. Il festival - alla quattordicesima edizione - è in programma dal 7 al 13 luglio 2019. L’edizione di quest’anno presenterà una