Il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia apre una nuova fase della propria storia affidando la presidenza ad Alessio Planeta. La nomina è arrivata oggi, venerdì 10 aprile, durante la prima seduta del nuovo Cda, a pochi giorni dall’assemblea dei soci. Si tratta di un passaggio
Le api come simbolo di biodiversità e sentinelle dell’ambiente. Domenica 12 aprile, a Catania, nell’ambito del mercatino equobiolocale “A Fera Bio”, in programma al Parco Madre Teresa di Calcutta (via Mafalda di Savoia,9) sarà presentato il progetto “Amici delle api, amici del pianeta”, promosso da
Tra le novità siciliane al Vinitaly, Donnafugata presenterà il cortometraggio “Pranzo di famiglia”. Il progetto mette assieme diverse generazioni della famiglia Rallo e racconta l’identità dell’azienda attraverso una dimensione privata, condivisa per la prima volta in forma pubblica. Il film riunisce Gabriella Anca, fondatrice insieme al
Alle pendici del Vulture, da terreni d’origine vulcanica, nascono i grandi vini di Cantina di Venosa, l’unica cooperativa vitivinicola della Basilicata e fra le più importanti del sud Italia, premiata da anni nei principali concorsi enologici internazionali. Una cantina di 350 soci e 800 ettari
Garofano Vigneti e Cantine nasce a Copertino, nel cuore della omonima Doc, dall’iniziativa di Severino Garofano, enologo brillante e visionario che ha segnato la svolta della viticoltura in Puglia innovandone lo stile e la percezione qualitativa in Italia e nel mondo. A 30 anni dalla
L’olio extravergine di oliva è diventato un oggetto di ricerca strategico a livello globale. Lo dimostra un dato che, per il mondo accademico, ha un peso preciso: una Marie Skłodowska-Curie Global Fellowship – tra i finanziamenti internazionali più selettivi e prestigiosi – viene assegnata per
Lievitazione e cucina, creatività e tecnica, visione e legame. Gli ingredienti della serata che ha visto protagonisti all’Orso in Duomo di Messina il padrone di casa Matteo La Spada, pizzaiolo pluripremiato del gruppo messinese dell’Orso (tre spicchi Gambero rosso) e Giuseppe Biuso, chef del ristorante Vite a
La cosiddetta muffa nobile, provocata dal fungo Botrytis cinerea, agisce sull’acino in condizioni climatiche molto precise, alternando umidità mattutina e ventilazione asciutta. Il suo intervento non si limita a un semplice disseccamento: perforando delicatamente la buccia, favorisce un’evaporazione progressiva dell’acqua. Ne deriva una concentrazione naturale
In occasione di Vinitaly 2026, Principe di Corleone partecipa alla manifestazione con un progetto di valorizzazione dedicato a due interpretazioni chiave della viticoltura siciliana contemporanea: il Catarratto di montagna e un Nero d’Avola moderno, dinamico e succoso, capaci di raccontare un territorio in costante dialogo
La nuova stagione dell’ospitalità Planeta ha inizio con la riapertura venerdì 27 marzo 2026 de La Foresteria Wine Resort, una struttura perfettamente in armonia con il paesaggio agricolo circostante, posta sulla sommità di una collina nella campagna di Menfi e immersa nei vigneti della famiglia