Sulla scia della tendenza che vede le "lineup" gastronomiche aprirsi a collaborazioni e limited edition tra chef, maestri artigiani e ospiti d'eccezione, la pizzeria contemporanea e l’alta pasticceria si sono incontrate a Catania per un dialogo di gusto incentrato su semplicità e valorizzazione del territorio. Nella
Laureata in farmacia ma da sempre appassionata del mondo dell'hospitality, Irene Foti rappresenta la nuova generazione dell'imprenditoria siciliana nel settore dell'accoglienza. A trent'anni, dopo aver messo da parte la carriera scientifica, la giovane imprenditrice ha preso le redini de La Fucina di Vulcano per dedicarsi
Otto anni di storia, centinaia di professionisti coinvolti e un'idea che continua a crescere: raccontare e valorizzare il lavoro dell'enologo, protagonista silenzioso di uno dei vini più complessi e affascinanti da realizzare, il rosato. È questo il cuore di Enology in Rosa, il contest ideato
La XVII edizione di Contrade dell'Etna, la manifestazione ideata dal compianto Andrea Franchetti e oggi organizzata dalla società Crew, guidata da Raffaella Schirò, Sergio Cimmino e Massimo Nicotra, ha confermato il ruolo centrale dell'evento nel racconto contemporaneo dell'Etna del vino. L'edizione del 19 e 20
Istituita dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni anno il secondo giovedì di ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Vista allo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della salute visiva promuovendo la prevenzione e la diagnosi precoce delle malattie oculari. La giornata è promossa e finanziata
Il progetto lanciato il 25 di ottobre 2024 da Giusi Belluomo, al meeting di apertura dell’anno sociale del Lions Club Catania Mediterraneo, oggi si è trasformato in realtà, attraverso l’attuazione di quel protocollo d’intesa sottoscritto da ONAV, dall’Unione Italiana Ciechi ed ipovedenti (sezione di Catania)
A tre anni dall’avvio delle attività di campo e di laboratorio, previste nell’ambito del progetto Acevù sono pronti i primi campioni sperimentali di aceto biologico vulcanico dell’Etna, prodotto con vitigni tipici del territorio, dalle caratteristiche organolettiche, qualitative e sensoriali superiori. Il progetto basato sul “Trasferimento di Innovazioni per la
Quarta tappa per Versante Est, una manifestazione itinerante che si avvale dei vini di 19 cantine del versante orientale dell’Etna per raccontare i vini di questo territorio. Ogni appuntamento ha un preciso titolo, tema e intrattenimento. Giorno 20 settembre, Estremamente Etna ha previsto un doppio
Comunicazione a cura del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. Un avvio anticipato a causa delle elevate temperature che hanno accelerato la maturazione delle uve e la consueta longevità che contraddistingue la vendemmia più lunga d’Italia. Nonostante la quantità in calo rispetto allo scorso anno, questa vendemmia
L’azienda Barone di Villagrande, come di consueto, è stata la sede della presentazione della ViniMilo, manifestazione di promozione del vino giunta quest’anno alla sua 44esima edizione. Lo stesso giorno, il 26 agosto, il Centro Servizi di Milo (Catania)ha ospitato, nel corso del pomeriggio, la quarta