La Germania enologica è spesso vittima di un equivoco. Per molti appassionati coincide ancora con vini dolci, leggeri, talvolta semplici. In realtà il sistema tedesco è tra i più complessi e strutturati d’Europa: una viticoltura settentrionale che ha costruito la propria identità sull’equilibrio tra maturazione
Valore, identità, emozione, prezzo, piacere. Quante volte questi concetti risuonano nella mente di un appassionato di fronte ad uno scaffale di bottiglie vino? Centinaia, migliaia di bottiglie, l’una a fianco all’altra, non aiutano nella scelta. Eppure, il divertimento è proprio lì: perché preferire una etichetta
Bischöfliche Weingüter Trier, tradotto Cantine Episcopali di Treviri, con sede e cantina nel cuore della città di Treviri, è il risultato della fusione di tre diverse cantine legate ad altrettante istituzioni ecclesiastiche di Treviri: il duomo, "Hohe Domkirche Trier", fondata nel 1851; il seminario episcopale,
In una Taormina che ha subito il prepotente fall-out di sabbia vulcanica proveniente dall'Etna si sono riaperte sabato 23 ottobre le porte della quinta edizione del Taormina Gourmet (23-25 ottobre). Tanti gli appuntamenti nei tre giorni, tra degustazioni, eventi di cucina e masterclass. Tra queste vi
Riesling, tutto il fascino del vitigno declinato dal secco al dolce, attraverso terroir diversi e tre nazioni: la Germania, la Francia e l'Austria. L'insolita degustazione avrà luogo domenica 18 novembre presso l'hotel Mercure Excelsior di Palermo. L'insolita degustazione metterà in luce i territori della Mosella, del Reno
(Prima Puntata: Bacharach, con un piccolo pezzo di Sicilia) La Valle del Medio Reno, un comprensorio che per la vite è ai limiti dell’esistenza. Il riesling, il vitigno tedesco di casa, è il sovrano di questo tratto lungo 130 km che corre da Sud verso Nord.