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      “U Pircanti” e “Onde si move e donde nasce Amore”non rappresentano solo pregiata espressione

      11/12/2024
      Un viaggio tra intrighi e calici: Crimini d’annata, il nuovo »

      Esce “Crimini d’annata – Le frodi nella storia del vino” di Rebecca Gibb MW, un’opera originale e

      09/12/2024
      Vino & Libri: Agata del Vento, di Francesca Maccani. Paceco »

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      26/11/2024
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      19/12/2020
      SEP 2020 Press Kit
      Sicilia en Primeur 2020 – Press Kit

      Sicilia en Primeur 2020 - Press Kit 15 maggio 2020 (english version) In dettaglio: Il comunicato stampa

      21/05/2020
      Restyling per i monovarietali di Cusumano

      Prossima l'uscita dei monovarietali dell'azienda Cusumano di Partinico (Pa). La linea dei "territoriali" aveva già beneficiato di

      22/01/2020
      Angelo Pumilia
      Riapre l’ospitalità di Planeta, le nuove offerte de La »

      Riapre La Foresteria, il wine-resort presso Menfi (Ag) della famiglia Planeta. L'avvio venerdì 16

      29/04/2021
      Pocho, un angolo di paradiso a Macari che profuma di couscou »

      Un pezzetto di paradiso a Macari, a soli 3 km dal paese di San

      14/06/2018
      Le eleganti stanze di Silvia Maestrelli a Tenuta di Fessina, »

      Rovittello, Etna nord. Tenuta di Fessina è un angolo di vulcano e di vigna

      10/06/2018
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      04/03/2025
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      “Non diteci che non si può fare”. È questo il mantra delle Donne del

      03/03/2025
      Il Perricone nella visione di Alessandro di Camporeale

      È una sorta di ex vitigno reliquia, quasi scomparso sul finire dell’800, e da

      27/02/2025
      Orient Express Belmond
      Il Venice Simplon Orient Express da dicembre ferma a Firenze »

      Aerei o alta velocità, i mezzi di trasporto di oggi sono sempre più rapidi

      10/10/2022
      Franco Pacenti Montalcino
      Franco Pacenti e il fattore umano come identità

      Situata in Toscana in provincia di Siena, a nord ed est del monte Amiata

      18/08/2022
      Coalma, il tonno che non si taglia con un grissino compie 100 »

      La Sicilia vanta una tradizione significativa nella lavorazione e trasformazione di prodotti ittici. A

      07/04/2022
      Baglio di Pianetto, il nuovo corso di Grégoire Desforges

      Si apre un nuovo capitolo per Baglio di Pianetto. L’azienda, fondata nel 1997 da

      12/05/2024
      Alla scoperta delle cinque cantine di Donnafugata

      Nell'incantevole cortile della cantina storica di Marsala, a ricevere gli ospiti di Donnafugata è

      12/03/2024
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      Pellegrino, storica azienda della Sicilia Occidentale - guidata dalla sesta generazione degli eredi di

      07/03/2024
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      06/03/2025
      Alessandro di Camporeale celebra i primi venticinque anni con »

      Venticinque anni dalla prima vendemmia e non sentirli. Alessandro di Camporeale, azienda vitivinicola nell’agro

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      Nasce Salt West, il progetto dei Master of Wine che promuove »

      Da ambasciatori del vino ad ambasciatori del territorio. Anzi, entrambe le cose. Seguendo una

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      Alessandro Ingiulla di Sapio e la cucina etica e circolare di »

      Così lontani, così vicini, Alessandro Ingiulla, chef patron del ristorante stellato Sapio e Mirko

      06/03/2025
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      Continua l'impegno del ristorante messinese Casa e Putia per la costruzione di un ponte di sapori

      06/02/2025
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      Frizzi Pizza, ha ufficialmente aperto le porte, portando con sé tutto il gusto e

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      Al-Cantàra, maggiore ecosostenibilità con il nuovo sistema »

      Presentato presso Al-Cantàra winery (Randazzo, Etna) un nuovo sistema di fitodepurazione nell'ambito del progetto

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      Le pizze della Forneria Messina, i vini di Rapitalà e la sostenibile »

      La condotta Slow Food di Palermo, in collaborazione con Tenute Rapitalà e Forneria Messina,

      21/07/2022
      Drink Pink in Sicily
      110 sfumature rosé, la Sicilia si tinge di rosa con Drink Pink »

      Un’odissea in rosa che conduce al giro dell’isola in 110 etichette calice alla mano,

      31/07/2021
      Piccoli produttori grandi numeri, boom di presenze a Piccolo »

      Millecinquecento presenze, 148 espositori, più di 500 etichette in degustazione e 700 bottiglie stappate;

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      Alla scoperta delle cinque cantine di Donnafugata

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      12/03/2024
      Prowein Düsseldorf, 8 birrerie in città per staccare dalla »

      Prowein, vino e Düsseldorf, dal 10 al 12 marzo prossimi. Dopo aver ecceduto in

      19/02/2024
      Basilicò, la comic novel palermitana di Giulio Macaione

      Un affresco familiare raccontato dal punto di vista dei figli di una matriarca siciliana,

      26/12/2016
      Compulsive Swirling Syndrome

      E' una delle vignette della serie "8 Signs That You Might Be a Wine

      29/10/2016
      Quella strana ossessione del cibo in “Goodfellas” di Sco »

      Se pensiamo al cibo nel cinema sicuramente le scene da “Goodfellas” (“Quei Bravi Ragazzi”)

      25/08/2016
      Shamaris 2023, un Grillo dalle sabbie di Monte Pietroso

      Ci piace immaginarlo così, con un nick avvinghiato al vento caldo, alla luce del

      26/03/2024
      Mouton e Hugonis, un paso doble firmato Cabernet Sauvignon

      Prima di parlare del vino Hugonis di Tenuta Rapitalà è utile parlare di Francia,

      06/03/2024
      Il Frappato Calio e la caponatina sciavuròsa del commissario »

      Doppo una decina di vrazzate, il malumore principiò a saporare. Quanno tornò a riva,

      24/02/2024
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Un epico sorso di Kamasi Washington!

Un epico sorso di Kamasi Washington! di Samuele Vassallo

21/04/2016
Redazione
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Alessandro di Camporeale celebra i primi venticinque anni con »
05/03/2025
Portrait aziendale, Primo Piano
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Il Progetto

Wine in Sicily - Online Magazine

Nato il 22 aprile 2016 durante la tredicesima edizione di Sicilia en Primeur, Wineinsicily.com è un magazine che si offre come sistema di interazione tra cantine, territorio e appassionati del vino.
Wine in Sicily

Autorizzazione del Tribunale di Palermo
Reg. Stampa nr. 4 del 10 maggio 2017 Num. Reg. 2225/2017
P.I. 05130190829

Direttore responsabile: Francesco Pensovecchio

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Wine in Sicily

wineinsicily

Lo stile della Trattoria La Carrubba di Sant'Agata Lo stile della Trattoria La Carrubba di Sant'Agata di Militello (Me) è confortevole, familiare. Come si legge dal frontespizio del menù, è una “cucina tipica nebroidea”, una dichiarazione programmatica che parte dalle materie prime acquistate da piccole aziende locali che rispettano la terra e che sostengono il tessuto socio-economico di prossimità. Suggerimento: non perdete i maccheroni al sugo di maialino nero. Tra i fornitori, tutti biologici, le carni e i salumi dell’azienda Agostino di Mirto, la pasta e le farine di Molini del Ponte di Castelvetrano, i pistacchi di Bronte di Pietro Bonaccorso, la Tuma Persa del caseificio Passalacqua, i capperi e i cucunci di Salvatore d’Amico, la Robiola girgentana e i formaggi de La Mannirata di Vinti e celebri altri. Nel gennaio 2025 (...) Leggi su WIS, link(tree) in bio -> https://www.wineinsicily.com/rustico-ma-non-troppo-la-cucina-golosa-de-la-carrubba-di-s-agata-di-militello/
Per il periodo pasquale, gli ospiti de La Forester Per il periodo pasquale, gli ospiti de La Foresteria potranno vivere un’esperienza gastronomica unica con il Menu di Pasqua 2025, ispirato alle ricette di Casa Planeta, con piatti che raccontano storie di famiglia e territorio. Lo chef Angelo Pumilia propone: Uovo alla monacale, timo e giardiniera di ortaggi * Tart di carciofo di Menfi, porri e pesce azzurro affumicato * Ravioli di ricotta, salsa di fave fresche, parmigiano di cozze * Spalla di agnello del Belice al forno, glassato al mirto, cicoria selvatica e lentisco * Cassata tradizionale (...) / Info su WIS -> https://www.wineinsicily.com/planeta-hospitality-un-viaggio-nei-paesaggi-di-menfi-tra-grandi-vini-e-cucina-dautore/ #pasqua #sicilia @planeta_estate @laforesteria_planeta
Pronti per il Vinitaly? Manca, infatti, davvero po Pronti per il Vinitaly? Manca, infatti, davvero poco alla prossima fiera di Verona. La 2025, la 57ª edizione, dal 6 al 9 Aprile, si preannuncia carica di aspettative e interrogativi, soprattutto nei segmenti del commercio, della domanda e della comunicazione. Sono quattro importanti giorni per condividere esperienze e competenze, incontrare buyer e stakeholder. I consumatori più giovani, le variabili legislative e il tira e molla sui minacciati dazi, insomma, non manca davvero nulla per complicare il quadro e tutto sta spingendo il mondo del vino ad adottare scelte inedite. L’ammiccamento di (...) / La Sicilia è, come sempre, nel Pad. 2 / Leggi su WIS / #eventi #verona #vinitaly  #assovinisicilia #fiere #sicilia #italia @vinitalyofficial @veronafierespa
Dalla soleggiata Marsala alla frizzante Düsseldor Dalla soleggiata Marsala alla frizzante Düsseldorf. Andrea Vesco di Azienda Agricola Rallo - tra le nuove annate - presenta AV01, un Catarratto “Orange” 2022 che sussurra Sicilia al gelido Reno. Per palati allenati, bianchisti, fuori dagli schemi. Oggi a #Prpwein, Hall 16 / G16 (Vinissimo) / #orange #white Rallo Azienda Agricola, rallo_aziendaagricola,  #proweindüsseldorfg
Masseria del Feudo a #prowein. Il lavoro va preso Masseria del Feudo a #prowein. Il lavoro va preso con una buona dose di passione sportiva. Bella batteria di bianchi e rossi “Caltanissetta based”. Il Rosso delle Rose si trasforma: è un’austera sintesi di Nerello Mascalese e Frappato, dove il primo prevale anche per rigore. Con Francesco Cucurullo / solo oggi presso lo stand di Enoteca Nederland, Hall 16 - K20 /  #proweindüsseldorf
Il vento è il fattore climatico meno compreso nel Il vento è il fattore climatico meno compreso nella produzione di vino, e in un mondo dove le temperature crescono costantemente il "climatizzatore naturale" diventa un elemento d’importanza cruciale. In effetti, in alcune regioni vinicole il vento è stato in passato considerato un problema per le viti. Ora invece è visto come una benedizione. Per i viticoltori, la personalità che scaturisce da venti come Mistral, Scirocco, Zonda e Cape Doctor è una firma, un fattore indispensabile per plasmare il carattere del vino, cosi come specifiche pratiche in vigna. Non sono solo le viti ad essere colpite dal vento, ma anche il frutto. I cambiamenti fisiologici sui germogli e sui grappoli stanno rimodellando le peculiarità di alcune varietà, aggiungendo colore, struttura, con incrementi persino della maturità, che non c'era prima. Ora - questa la domanda - considerato che i venti (insoliti) diventano sempre più frequenti e potenti, siamo pronti ai cambiamenti che questa situazione comporta?  Con Stuart Pigott e Paula Redes Sidore la masterclass “Prowein Trendhour Tasting” / #sicilia Donnafugata donnafugatawine #pantelleria #vento #wind #prowein #mediterraneo
Vini & siciliani oggi a Düsseldorf / #prowein #ge Vini & siciliani oggi a Düsseldorf / #prowein #germany #sicily / con @tascadalmerita, @gorghitondi, @cusumanowinery, @ducadisalaparuta
«L’ingresso nell’Alleanza dei Cuochi di Slow «L’ingresso nell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food rappresenta un ambito e ambizioso traguardo che è stato sempre all’orizzonte». In tal modo il resident executive chef Salvo Baudo ha sintetizzato la meta raggiunta da Tenute Nicosi / @nicosiawinery con la sua attività di ristorazione. E proprio nell’Osteria di Nicosia, il 14 marzo scorso, con la serata intitolata "Il Gusto di fare Alleanza", l’azienda di Trecastagni ha voluto condividere questo approdo con giornalisti e clienti, proponendo un menù pienamente rappresentativo dei valori promossi da Slow Food / Nell'articolo l’intervista allo chef Salvo Baudo. Leggi su WIS -> linktree in bio
Prowein, 16 - 18 marzo. 𝐍𝐨𝐭 𝐭𝐨 𝐛 Prowein, 16 - 18 marzo. 𝐍𝐨𝐭 𝐭𝐨 𝐛𝐞 𝐦𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝! Donnafugata presents matching wine for #Netflix production. The Sicilian family winery Donnafugata is collaborating with Netflix for the start of the series "𝐓𝐡𝐞 𝐋𝐞𝐨𝐩𝐚𝐫𝐝" and is launching a special edition of the iconic wine Mille e Una Notte. The winery is thus consolidating its position as an ambassador for Made in Italy and a passionate representative of Sicily's cultural identity on the world stage. Donnafugata, Hall 16 - Stand H43
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