Tra le interessanti novità di questa estate, che sicuramente sarà lunga e ricca di sorprese, non ci è sfuggito ZAYT di Cefalù, il fine dining di Insulae a Cefalù (Pa). Immerso in un silenzioso spazio verde, tra palme, fichi d'india, ulivi e piante aromatiche, Insulae
Assovini Sicilia, in collaborazione con i suoi partner tecnico-scientifici, è lieta di presentare i risultati del progetto InnoNDA, un nuovo capitolo della ricerca su strategie enologiche per la produzione sostenibile ed innovativa del vino Nero D’Avola. Il programma prevede una conferenza e una degustazione. La partecipazione è riservata ad enologi, agronomi e imprenditori del settore. La
Sensibilità, rigore scientifico, intuizione sensoriale. Ogni vendemmia è una sfida, un atto d’amore per la terra. In cantina come in vigna, lo sguardo attento e la cura del dettaglio dell’enologo fanno la differenza. Ma queste sono anche qualità che rendono straordinarie le donne, proprio in
Cosa lega le vigne di Contrada Martinella, sul versante nord dell'Etna, a quelle di Petrulla e Casalotto a Corleone, in provincia di Palermo? Il fil rouge di questi due universi vinicoli è Vivera, sintesi di una visione che rende omaggio alla ricchezza enologica dell'Isola. La
Caruso&Minini è una di quelle storie del vino che nasce da una grande amicizia, in questo caso tra un siciliano e un lombardo. Comincia così la storia di questa cantina, brillante realtà del vino del marsalese, guidata oggi da Giovanna e Rosanna Caruso. Proprio quest’ultima,
Domani e dopodomani, in tutta la penisola, è Cantine Aperte. In Sicilia sono 23 le cantine che ti porteranno alla scoperta dei vini tra masterclass e visite guidate, e che saranno affiancate da altre attività come pic-nic all'aperto, dj set, concerti dal vivo, passeggiate nella
Dalle parole di Andrea Di Pino e Antonio Leone, sales manager per la Sicilia di Zisola, traspaiono passione, conoscenza del vino, cura dei dettagli. Sicilia En Primeur 2025, la manifestazione di Assovini Sicilia tenutasi quest’anno al Castello di Modica (in provincia di Ragusa), offre una grande
Tra terrazzamenti lavici e i muretti a secco che testimoniano secoli di viticoltura eroica, Tenute Bosco è una vulcanica e brillante sintesi capace di mettere nel bicchiere forza della tradizione e visione moderna. L’anima del progetto è Sofia Ponzini, che ha scelto di investire nella
Siccità e instabilità climatica, ma anche ingegno e saper fare. Ecco le caratteristiche della vendemmia 2024 in Sicilia, un’annata caratterizzata da numerose difficoltà superate dall’esperienza e dalla costante ricerca dei viticoltori siciliani che da tre millenni producono vino. Eppure, anche le annate difficili riservano sorprese
Lo Chardonnay è, in Sicilia, uno straniero. O forse no. Per quello che ci è noto, sono passati 50 anni dal suo primo insediamento avvenuto a Rapitalà a metà anni ’70, e a Regaleali nei primi anni ’80, entrambe nella parte occidentale dell’Isola. Questi sono