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L’ottava edizione dell’Osservatorio sulle aziende imbottigliatrici del settore vitivinicolo siciliano, curato dal professor Sebastiano Torcivia del Dipartimento SEAS dell’Università degli Studi di Palermo e presentato il 21 luglio scorso presso lo stesso Ateneo, sceglie un punto di osservazione di particolare interesse: il vino imbottigliato. [caption id="attachment_33152"

Sarà avviato in ottobre il Master universitario di I° livello in “Comunicazione per l’Enogastronomia” coordinato dal Prof. Gianfranco Marrone, docente di Semiotica al Dipartimento Culture e Società dell’Università degli Studi di Palermo. La durata è di un anno (60 CFU), inizio gennaio 2023. WIS e Slow Food Palermo sostengono questa iniziativa. [caption