Sicilia, Ragusa, Acate. Biddine Sottana è una parcella precisa, riconoscibile, poco meno di due ettari, distesa sulle colline iblee, dove la terra scura si mescola a ciottoli chiari e il Frappato trova un equilibrio naturale tra luce e ventilazione. Valle dell’Acate ha scelto di ricavare
Siamo solamente alla terza edizione, ma si tratta di un evento di grande richiamo che accosta il fascino millenario di Taormina a prodotti siciliani di alto livello. La manifestazione, fondata e orchestrata da Giuseppe Miuccio e Antonio Spartà, creatori dell’azienda “Taurmè – Taste of Sicily”,
Nel contesto di Cantine Aperte, l’evento nazionale di Movimento del Turismo e del vino, Tenute Nicosia ha dedicato spazi importanti ad approfondimenti come quello sul Sangiovese, curato da Santi Natola. Il laboratorio, svoltosi a Tenuta Monte Gorna, costituisce uno di quegli appuntamenti del vino che vanno
Doppo una decina di vrazzate, il malumore principiò a saporare. Quanno tornò a riva, avvirtì che la natata gli aviva fatto smorcare il pititto. Nel corto tragitto tra la riva e la verandina, il pititto si cangiò in vera e propia fame. Raprì speranzoso il
Si chiama Klopé l’ultimo nato di Tenuta Valle delle Ferle. Si tratta del primo spumante metodo classico dell’azienda - millesimo 2019 - e poggia sugli uvaggi nero d’Avola e frappato. Il vino, che sosta 30 mesi sui lieviti, è stato presentato in cantina dal sommelier
Una ricerca meticolosa, appassionata, che nel tempo è approdata ad un rispetto totale non solo della vigna, ma anche del vitigno che più sa comprenderla: il Frappato. Arianna Occhipinti si affida ai segnali che le arrivano dalla vigna e all'istinto. Fa bene perché, per risposta, lo
Unico vino siciliano a godere della denominazione di origine controllata e garantita, DOCG, riconosciuto con decreto ministeriale del 13 settembre 2005, il Cerasuolo di Vittoria prende il nome dalla tonalità di rosso – un rosso ciliegia brillante – e dalla città iblea di Vittoria, fondata nel
Tra le imperdibili novità di questo Vinitaly 2018, la cantina Valle dell’Acate mette in luce molte novità. Si parte dalla linea “Bellifolli”, appena uscita in distribuzione. Non sfuggiranno ai più attenti alcuni raffinati richiami artistici, gli splendidi mascheroni del barocco siciliano, di Noto, Scicli ed Ibla, rivisitati in
Un vitigno piacevole, eppure cocciuto. Il Frappato, coltivato ad alberello nelle campagne di Ragusa, tra Acate e Comiso, più precisamente a Vigna di Pettineo, appare qui come un tempo. L'impianto si mostra rispettoso di antichi usi e della personalità di questo vitigno del sud-est siciliano. Il tipo di
Sarà il Frappato, vitigno autoctono siciliano, il protagonista del primo Incontri di Vini in programma il prossimo 9 Dicembre a Vittoria, ore 19.00, presso il Castello Enriquez. Da un’idea di Maria Antonella Arangio Mazza Corallo, con la collaborazione di Grotte Alte e dopo il successo